Oesterkweekcentrum, luchtfotoLuchtfoto van de verschillende boerderijen in het oestercentrum
©Oesterkweekcentrum|Jean Belondrade

Het oestercentrum

Etang de Leucate
Proef Leucate oesters rechtstreeks van de producent!

In de jaren 1960 ontwikkelde de schelpdierenteelt zich in Leucate.

De oesters van Leucate, een echt gastronomisch erfgoed, worden gekweekt in het Etang de Leucate-Salses. Het oesterkwekerijcentrum is een authentieke en pittoreske plek, met meer dan twintig oesterhutten. Elke hut heeft zijn eigen sfeer. Aan jou om je favoriet te kiezen!

Het Centre Ostréicole ligt tussen Leucate Plage en Port Leucate, niet ver van de naturistendorpen.

De oesters van Leucate, die wordengekweekt en geoogst in het Etang de Leucate – Salses, hebben een unieke smaak. Deze cultuur begon in de jaren 60. Aanvankelijk gevestigd in Caramoun, verhuisde het oestercentrum in 1974 naar Grau de Leucate.

Wat Leucate oesters zo bijzonder maakt, is hun delicate, verfijnde hazelnootsmaak.

Kom deze uitzonderlijke delicatesseontdekken en proeven!

Oesters met een gouden medaille!

De“Caramoun” oester wordt gekweekt in het Etang de Leucate en is een van de uitzonderlijke gerechten van Leucat. Hij ontleent zijn naam aan de plaats waar de eerste Leucatoise oesters werden gecreëerd in de jaren 1970.
Met zijn uitgesproken smaak en stevige vruchtvlees zal hij je smaakpapillen prikkelen en je onderdompelen in een onvergetelijke proefervaring.
Kom ze proeven bij Allary, een familiebedrijf dat de eerste oesters in Leucate maakte.

Meer informatie

Ontdek onze andere ervaringen

Volg ons op Instagram

Sluiten